Materijal za 6 osoba
Priprema
- U lonac stavimo vodu sa mesom i ostavimo da provri na laganoj vatri, kuhajući dok meso ne omekša.
- Kada meso omekša, procijedimo vodu, a meso isjeckamo na sitne komade.
- U drugoj šerpi rastopimo puter, dodamo brašno i lagano miješamo da ne zagori.
- Zatim dodamo procijeđenu mesnu vodu, sitno sjeckano meso i kiselo mlijeko, pa ostavimo da se kuha još 10 minuta na laganoj vatri.
- Kada je čorba skuhana, skinemo je sa vatre.
Serviranje
- Čorbu serviramo u duboke tanjire ili činije i posipamo je po vrhu sjeckanom nanom.
