Materijal za 4 osobe
Priprema
- U lonac naspemo vodu i stavimo meso da se kuha na laganoj vatri oko 1 sat.
- Nakon kuhanja, skinemo lonac sa vatre, procijedimo vodu u drugu posudu, a meso operemo i isiječemo na sitne kocke.
- U lonac sipamo procijeđenu mesnu vodu, dodamo sjeckano meso i kuhamo na laganoj vatri još 10 minuta.
- U tavi rastopimo puter, dodamo brašno i pržimo ga dok ne dobije zlatno-žutu boju.
- Dodamo mljevenu slatku crvenu papriku, promiješamo i ulijemo smjesu u lonac.
- Sve dobro promiješamo i skinemo sa vatre.
Serviranje
- Čorbu serviramo u poluduboke porculanske tanjire ili činije i prelijemo je sa malo limunovog soka.
