Jela od mesa

Kulak čorba je tradicionalna turska čorba napravljena od malih kuglica tijesta, mesa i začina. Priprema se slično kao i neka bosanska jela poput tarhane, ali s bogatijim sastojcima.

Svatovska čorba je tradicionalno jelo koje se priprema za svadbene svečanosti, posebno u Bosni i Hercegovini i Srbiji. Ovo je gusta, bogata i zasitna čorba od mesa i povrća, koja se kuha dugo kako bi se svi okusi sjedinili.

Čorba od janjećih ili kozijih nožica je tradicionalno jelo bogatog okusa i guste teksture. Priprema se kuhanjem nožica na laganoj vatri dok meso ne omekša, a želatin iz kostiju ne obogati juhu. Često se začinjava bijelim lukom, sirćetom i začinima, a služi se topla uz domaći hljeb.

Begova čorba je tradicionalna bosanska čorba bogatog okusa, pripremljena od piletine ili puretine, bamije i začina. Kuhana na laganoj vatri dok ne postane gusta i kremasta, često se zgušnjava zaprškom ili jajima. Poslužuje se topla, uz limun i domaći hljeb.

Škembe čorba je bogata i zasitna čorba pripremljena od skembića (goveđeg ili janjećeg trbuha), kuhanih dok ne omekšaju. Začinjena bijelim lukom, sirćetom i ljutom paprikom, poznata je po svom intenzivnom okusu i često se služi topla uz hljeb.

Begova čorba je tradicionalna bosanska čorba bogatog okusa, pripremljena od piletine ili puretine, bamije i začina. Kuhana na laganoj vatri dok ne postane gusta i kremasta, često se zgušnjava zaprškom ili jajima. Poslužuje se topla, uz limun i domaći hljeb.