Materijal za 5-6 osoba
Priprema
- Leću stavimo u šerpu, naspemo vodu i kuhamo na laganoj vatri oko 30 minuta.
- U lonac stavimo puter, rastopimo ga, dodamo sitno sjeckani crveni luk i miješamo dok ne porumeni, pazeći da ne zagori.
- Zatim dodamo mljeveno meso i usitnjeni paradajz, sve dobro izmiješamo, dodamo vodu i opranu leću.
- Ostavimo da se kuha na laganoj vatri još 30 minuta.
- Kada je jelo skuhano, skidamo ga sa vatre i pripremamo za serviranje.
Serviranje
- Čorbu od leće serviramo u poluduboke porculanske tanjire ili činije.
- Prelijemo je limunovim sokom i pospemo svježim peršunom.
