Materijal za 6 osoba
Priprema
- U lonac stavimo ulje i zagrijemo ga na laganoj vatri.
- Dodamo crveni luk i brašno, zatim miješamo dok ne dobijemo zlatno-žutu boju.
- Dodamo paradajz, krompir isječen na kockice i sitno izrezane tikvice.
- Zalijemo vodom i ostavimo da se lagano krčka.
- Od mesa, bibera, soli i malo vode pravimo male kuglice i stavljamo ih u lonac sa povrćem.
- Kuhamo još 15 minuta na laganoj vatri, zatim skinemo lonac sa šporeta.
Serviranje
- Čorbu serviramo u duboke porculanske tanjire, posipajući je peršunom i bijelim lukom po vrhu
