Materijal za 3-4 osobe
Priprema
- Krompir operemo i stavimo da se kuha u ljusci u šerpi.
- Crveni luk očistimo i sitno isjeckamo.
- Mlado pile operemo, isječemo na sitnije komade, posolimo i pospemo limunovim sokom.
- Ostavimo da odstoji pola sata.
- U dublju šerpu stavimo pileće meso da se kuha na tihoj vatri, dodajući postepeno vodu, oko 30 minuta.
- Kad je meso mekano, u tavi rastopimo maslo i dodamo brašno, dobro promiješamo i dodamo slatku mljevenu crvenu papriku.
- Ovu smjesu dodamo u šerpu s pilećim mesom i promiješamo.
- Skuhani krompir ogulimo i isiječemo na kolutove.
Serviranje
- Ćevap sa piletinom serviramo u poluduboke porculanske tanjire ili činije.
- Prvo stavimo kolutove krompira, zatim preko njih pospemo pileće meso sa saftom.
- Služimo uz domaći hljeb, kiselo mlijeko ili sezonsku salatu po želji.
