Materijal za 5 osoba
Priprema
- Paprike operemo i stavimo u rernu da se zapeku.
- Izvadimo ih iz rerne, ogulimo koru i isiječemo na tanke trakice.
- Paradajz operemo i isiječemo na sitne kockice, stavimo u tavu-
- Dodamo malo ulja, posolimo i kratko propržimo na šporetu.
- Bijeli luk očistimo, operemo i isiječemo tanko na listiće.
- U paradajz u tavi dodamo pečene paprike i bijeli luk, pa sve dobro promiješamo.
Serviranje
- Salatu od pečenih paprika serviramo u 5 manjih porculanskih zdjelica ili činija.
- Prelijemo limunovim sokom i služimo svježu.
