Materijal za 4 osobe
Priprema
- Pileće meso operemo, isiječemo na krupnije komade i stavimo u tepsiju.
- Posolimo, pobiberimo, dodamo maslo i ostavimo da odstoji 1 sat.
- Nakon toga, tepsiju stavimo u zagrijanu rernu i pečemo na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta, dok meso ne porumeni.
- Rižu operemo i ocijedimo.
- Zelenu papriku očistimo od sjemenki i isiječemo na sitne kockice.
- Kada piletina u tepsiji porumeni, dodamo rižu, poravnamo smjesu i po vrhu rasporedimo kockice paprike.
- Dolijemo vodu i ostavimo da se kuha u rerni još oko 20 minuta.
- Kad je jelo skuhano, izvadimo iz rerne i ostavimo da se malo ohladi.
Serviranje
- Pečeni pilav sa piletinom serviramo na plitke porculanske tanjire ili činije i pobiberimo po vrhu.
- Služimo uz domaći hljeb i kiselo mlijeko.
