Materijal za 3 osobe
Priprema
- Rižu natopimo preko noći u slanoj vodi.
- Ujutro je operemo dobro pod mlazom hladne vode i ocijedimo.
- U šerpi na šporetu rastopimo maslo.
- Dodamo ocijeđenu rižu, miješajući je na laganoj vatri dok ne postane staklasta.
- Zatim dodamo vodu i malo limunovog soka te ostavimo da se kuha na blagoj vatri oko 20 minuta, poklopljeno, dok riža ne omekša i upije svu tečnost.
Serviranje
- Bijeli rižin pilav serviramo na plitke porculanske tanjire ili činije, pobiberimo po vrhu.
- Služimo uz domaći hljeb i sezonsku salatu po želji.
