Materijal za 3 osobe
Priprema
- Papriku očistimo od sjemenki, operemo i isječemo na sitne kocke.
- Crveni luk očistimo, operemo i isjeckamo na sitne kockice.
- Paradajz operemo i isiječemo na kocke.
- Bijeli luk očistimo, operemo i isiječemo na tanke listiće.
- U tavu stavimo ulje i zagrijemo ga na vatri.
- Dodamo sjeckani crveni luk i papriku
- Miješamo oko 15 minuta na blagoj vatri.
- U drugu tavu stavimo ulje i zagrijemo ga, dodamo sjeckani paradajz i bijeli luk
- Posolimo, pobiberimo i miješamo na laganoj vatri oko 15 minuta.
- Dodamo smjesu od paprika sa crvenim lukom, promiješamo dobro i skinemo jelo sa vatre.
Serviranje
- Bećar sataraš serviramo na plitke porculanske tanjire.
- Služimo ga sa domaćim hljebom i kiselim mlijekom.
