Materijal za 3 osobe
Priprema
- Mlade tikvice operemo, ogulimo i isiječemo na krupnije kocke.
- Crveni luk očistimo, operemo i isjeckamo na sitnije kockice.
- U dubljoj šerpi na šporetu rastopimo puter, dodamo crveni luk i mlade tikvice, posolimo, dodamo slatku mljevenu crvenu papriku, promiješamo i dodamo mlijeko.
- Smjesu miješamo na blagoj vatri, pazeći da ne pokipi, oko 20 minuta.
- Zatim dodamo pavlaku, promiješamo i skinemo jelo sa vatre.
Serviranje
- Tikvu s mlijekom serviramo u poluduboke porculanske tanjire ili činije i pospemo koprom po vrhu.
- Služimo uz domaći hljeb i sezonsku salatu po želji.
