Čorba od mlade tikvice je lagana i kremasta čorba blagog okusa. Priprema se od sitno sjeckanih tikvica kuhanih s lukom, krompirom i začinima, a često se završava dodatkom pavlake ili vrhnja. Poslužuje se topla, uz svježi peršun i prepečen hljeb.
*

Materijal za 4 osobe

Priprema

- U lonac naspemo mlijeko i stavimo na laganu vatru.

- Dodamo puter i sačekamo da provri, pazeći da ne pokipi.

- Dok čekamo da mlijeko provri, umutimo jaja, dodamo brašno i malo soli.

- Polako naspemo smjesu u lonac, pomiješamo i skinemo sa vatre.

Serviranje

- Čorbu serviramo u duboke tanjire ili činije i služimo je toplu.

Specifikacije proizvoda
Naziv atributa Vrijednost atributa
Voda 1 l
Paprika 150 g
Paradajz 100 g
Crveni luk 90 g
Crni patlidžan 250 g
Bijeli luk 12 g
Mahune 100 g
Tikvica 50 g
Krompir 90 g
Grašak 150 g
Puter 50 g
Sol 6 g
Biber 8 g

Materijal za 4 osobe

Priprema

- U lonac naspemo mlijeko i stavimo na laganu vatru.

- Dodamo puter i sačekamo da provri, pazeći da ne pokipi.

- Dok čekamo da mlijeko provri, umutimo jaja, dodamo brašno i malo soli.

- Polako naspemo smjesu u lonac, pomiješamo i skinemo sa vatre.

Serviranje

- Čorbu serviramo u duboke tanjire ili činije i služimo je toplu.

Specifikacije proizvoda
Naziv atributa Vrijednost atributa
Voda 1 l
Paprika 150 g
Paradajz 100 g
Crveni luk 90 g
Crni patlidžan 250 g
Bijeli luk 12 g
Mahune 100 g
Tikvica 50 g
Krompir 90 g
Grašak 150 g
Puter 50 g
Sol 6 g
Biber 8 g
Oznake proizvoda