Materijal za 8-10 osoba
Priprema
- Bagremov cvijet operemo i očistimo od drški.
- U veću šerpu naspemo vodu, dodamo cvijet i stavimo na šporet da proključa.
- Nakon ključanja, ostavimo da malo odstoji.
Priprema agde
- U drugu šerpu naspemo vodu, dodamo šećer, limuntos i sok od limuna.
- Sve dobro promiješamo i stavimo da provri.
- Kuhamo oko 20 minuta, dok se ne počnu formirati balončići.
- U vrelu agdu dodamo prethodno prokuhan bagremov cvijet.
- Neprestano miješamo, dok se smjesa ne zgusne i poprimi sjaj.
- Skinemo sa šporeta, ostavimo da se ohladi. Slatko sipamo u staklene tegle, povežemo celofanom i ostavimo na hladno mjesto.
Serviranje
- Slatko od bijelog bagrema serviramo kao dodatak uz zalivene kolače, suhe slastice ili uz kahvu kao tradicionalni desert.
