Materijal za oko 570-600 g suhih lokumića
Priprema
- U dublju zdjelu stavimo brašno, jaja, so i malo vode, zatim zakuhamo tijesto.
- Tijesto ručno radimo u brašnu, oblikujući duge štapiće debljine oko 1 cm, slične olovci.
- Štapiće koso izrežemo na željenu dužinu, zatim ih pržimo u tavi na puteru ili kravljem maslu dok ne porumene.
- Izvadimo ih na tanjir i služimo po želji u posebnom tanjiru kao prilog čorbama.
Serviranje
- Lokumiće poslužiti tople u posebnom tanjiru kao hrskav prilog uz čorbe.
