Materijal za 6 osoba
Priprema
- Meso operemo i izrežemo na krupnije komade.
- Krompir ogulimo, operemo i isiječemo na kolutove.
- Crveni luk očistimo i isiječemo na sitne kockice.
- Paradajz operemo i isiječemo na krupnije kocke.
- Peršun operemo i sitno isiječemo.
- U dublju šerpu stavimo maslo da se rastopi.
- Dodamo crveni luk i dobro promiješamo.
- Dodamo paradajz i vodu, zatim meso, posolimo, pobiberimo.
- Stavimo da se kuha na laganoj vatri oko 1h.
- Nakon 1h kuhanja dodamo krompir, malo vode i ostavimo da se kuha još oko 20 minuta.
- Kad je jelo skuhano, skinemo ga sa vatre.
Serviranje
- Krompir s bravetinom serviramo u poluduboke porculanske tanjire, s malo limunovog soka po vrhu.
- Služimo uz domaći hljeb i sezonsku salatu.
