Materijal za 3-4 osobe
Priprema
- Bravlje meso operemo i isiječemo na tanke listiće.
- Rižu operemo pod mlazom vode i ocijedimo.
- Krompir operemo, ogulimo i narežemo na kolutove.
- U tepsiju sa rastopljenim maslom dodamo rižu i krompir, dobro promiješamo, posolimo i pobiberimo.
- Zalijemo vodom i stavimo u zagrijanu rernu da se kuha i peče na umjerenoj temperaturi oko 20 minuta.
- Kada riža i krompir omekšaju, izvadimo tepsiju, po vrhu poredamo tanke listiće stelje.
- Vratimo u rernu još 10 minuta, dok se meso blago zapeče.
- Izvadimo jelo iz rerne i ostavimo da se kratko ohladi.
Serviranje
- Zapečeni pilav sa krompirom serviramo na plitke porculanske tanjire ili činije, pobiberimo po vrhu.
- Služimo uz domaći hljeb i sezonsku salatu po želji ili kiselo mlijeko.
