Materijal za prosječne potrebe domaćinstva
Priprema
- Zeleni paradajz očistimo, operemo i izbušimo čačkalicom na nekoliko mjesta.
- Krastavce očistimo, operemo, ogulimo i ostavimo cijele.
- Luk očistimo i isiječemo na sitne listiće.
- Babure operemo i ostavimo cijele.
- U šerpu dodamo so, šećer, biber i sirće, stavimo da provri.
- Kad prokuha, dodamo svo povrće, sačekamo da ponovo provri i kuhamo sve zajedno oko 5 minuta.
- Zatim sklonimo sa šporeta i ostavimo da se malo ohladi.
- U tegle redamo krastavce, paprike, paradajz, dodamo luk i sve zalijemo smjesom u kojoj se kuhalo povrće.
- Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sav materijal.
- Na kraju naspemo još malo sirćetne vode do vrha, povežemo tegle celofanom i ostavimo na hladnom mjestu.
- Služimo kao dodatak raznim jelima.
