Proizvodi označeni s 'bosanska kuhinja'

Tarhana čorba sa suhim mesom je bogata i aromatična čorba pripremljena od fermentirane tarhane i suhog mesa. Gusta je i zasitna, s punim, dimljenim okusom, a često se služi topla uz domaći hljeb.

Kapama čorba je gusta i zasitna čorba pripremljena od mesa, jaja i začina. Blagog je, ali bogatog okusa, a često se služi topla uz domaći hljeb.

Šehrija čorba je lagana i aromatična čorba pripremljena od propržene šehrije, temeljca i začina. Blagog je okusa i često se služi topla, uz dodatak limuna ili peršuna.

Domaća šehrija su sitni, tanki rezanci pripremljeni od brašna, jaja i vode, sušeni i korišteni za supu ili čorbu. Imaju blagi, domaći okus i često se dodaju u lagana jela poput pileće ili paradajz čorbe.

Brza tarhana je pojednostavljena verzija tradicionalne tarhane, pripremljena od brašna, jogurta i začina bez dugog procesa fermentacije. Brzo se kuha u temeljcu i daje gustu, aromatičnu čorbu blago kiselkastog okusa.

Sarma od raštike je tradicionalno jelo u kojem se nadjev od mesa, riže i začina zamotava u listove raštike. Ima bogat i intenzivan okus, a kuha se polako u temeljcu dok listovi ne omekšaju. Često se služi uz kiselo vrhnje ili domaći hljeb.