Materijal za 15 osoba
Priprema
- Narančine kore dobro operemo, izrežemo na sitne kocke, stavimo u šerpu, naspemo vodu i stavimo da prokuha.
- Kad voda provri, ocijedimo je, a koru ostavimo.
- Postupak barenja ponovimo nekoliko puta, svaki put sa svježom vodom, da se ukloni gorčina.
Priprema agde
- U šerpu naspemo vodu (500 ml), dodamo šećer i sok od limuna, dobro promiješamo i stavimo na šporet da provri.
- Kuhamo oko 20 minuta, dok se ne počnu formirati balončići.
- U gotovu agdu dodamo pripremljenu koru narandže i neprestano miješamo dok se smjesa ne zgusne.
- Skinemo sa šporeta, ostavimo da se ohladi, pakujemo u tegle, povežemo celofanom i ostavimo na hladno mjesto.
Serviranje
- Slatko od narančine kore serviramo kao dodatak uz zalivene kolače, baklave ili druge slastice.
