Materijal za prosječne potrebe domaćinstva
Priprema
- Bijeli i crveni luk očistimo, operemo i isiječemo na kolutove.
- Kopar operemo i sitno isjeckamo.
- Zeleni mali paradajz očistimo, operemo i izbockamo čačkalicom.
- Na dno svake tegle stavimo komad starog, osušenog hljeba, umotanog u bijelu gazu.
- Dodamo komadić kvasca, bijeli i crveni luk te kolutove limuna. Sve to zajedno zavežemo u jednu cjelinu gazom.
- Limun operemo i izrežemo na kolutove.
- U šerpu naspemo vodu, dodamo so i šećer, pa sve dobro promiješamo dok se ne rastopi.
- Tegle napunimo složenim paradajzom, dodamo pripremljenu smjesu i kopar, te sve zalijemo tečnošću iz šerpe.
- Tegle zatvorimo i ostavimo na hladno mjesto.
