Materijal za 3 osobe
Priprema
- U šerpu dodamo talog od topljenog putera.
- Zatim stavimo na šporet da se zagrije, dodamo slani, zreli kajmak.
- Promiješamo i dodamo mlijeko.
- U vruće mlijeko sipamo kukuruzno brašno.
- Miješamo polako na tihoj vatri, dok se smjesa ne sjedini i počne se odvajati od drvene kašike u sitnim mrvicama.
- Skinemo sa vatre i ostavimo da se malo ohladi.
Serviranje
- Cicvaru serviramo na plitke porculanske tanjire ili činije, prelijemo je rastopljenim maslom po vrhu.
- Služimo je uz kiselo mlijeko.
