Materijal za 10 osoba
Priprema
- Brašno stavimo u tepsiju i pečemo u rerni, sve dok ne porumeni.
- Agdu smo već ranije pripremili, sipamo je polako u brašno i radimo tijesto u krug, na radnoj površini.
- Niti brašna sa agdom se posipaju i razvlače, sve dok pečeno brašno i agda ne utrošimo.
Priprema agde
- U šerpu naspemo vodu, dodamo šećer, sok od limuna, promješamo dobro i stavimo da provri na šporet.
- Kuhamo oko 20 minuta, a kad se počnu formirati balončići u šerpi, agda je gotova.
Serviranje
- Ćeteniju serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije.
- Služimo je kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.
