Materijal za 10 osoba
Priprema
- Umutimo dobro, posebno žumanca sa šećerom, a posebno bjelanca.
- Dodamo ulje, zatim brašno, mlijeko, sodu bikarbonu i sve dobro izmiješamo.
- Smjesu naspemo u tepsiju.
- U zagrijanoj rerni pečemo ulutmu oko 20 minuta, na srednje jakoj temperaturi.
- Kad je ulutma pečena, zalijemo je ukuhanom agdom.
Priprema agde
- U šerpu naspemo vodu, dodamo šećer i limunov sok, promiješamo dobro i stavimo da provri na šporet.
- Kuhamo oko 20 minuta. Vrućom agdom zalijevamo pečenu ulutmu.
Serviranje
- Ulutmu serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije.
- Prelijemo je malo agdom i služimo kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.
