Güllaç (Đunlač) je lagana i nježna orijentalna poslastica pripremljena od tankih listova posebnog tijesta natopljenih toplim mlijekom sa šećerom. Slojevi se ređaju s orasima ili narom, a poslastica se služi hladna, posebno tokom ramazana.
*

Materijal za 10 osoba

Priprema

- Đunlač ploče natopimo mlijekom da omekšaju, zatim svaku ploču premažemo slatkim kajmakom pomiješanim s mljevenim bademima.

- Redamo ih pažljivo u tepsiju i zalijemo pripremljenom agdom.

- Režemo na kocke.

Priprema agde

- U šerpu naspemo vodu, dodamo šećer, dobro promiješamo i stavimo da provri na šporet.

- Kuhamo oko 20 minuta.

Serviranje

- Đunlač serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije.

- Prelijemo ih rastopljenim kajmakom i pospemo mljevenim bademima.

- Služimo ga kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.

Specifikacije proizvoda
Naziv atributa Vrijednost atributa
Đunlač 200 g
Mlijeko 500 ml
Slatki kajmak 500 g
Šećer 600 g
Badem 250 g

Materijal za 10 osoba

Priprema

- Đunlač ploče natopimo mlijekom da omekšaju, zatim svaku ploču premažemo slatkim kajmakom pomiješanim s mljevenim bademima.

- Redamo ih pažljivo u tepsiju i zalijemo pripremljenom agdom.

- Režemo na kocke.

Priprema agde

- U šerpu naspemo vodu, dodamo šećer, dobro promiješamo i stavimo da provri na šporet.

- Kuhamo oko 20 minuta.

Serviranje

- Đunlač serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije.

- Prelijemo ih rastopljenim kajmakom i pospemo mljevenim bademima.

- Služimo ga kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.

Specifikacije proizvoda
Naziv atributa Vrijednost atributa
Đunlač 200 g
Mlijeko 500 ml
Slatki kajmak 500 g
Šećer 600 g
Badem 250 g
Oznake proizvoda