Materijal za 7-8 osoba
Priprema jufki
- U dublju zdjelu stavimo brašno, dodamo jaje, malo ulja i zakuhamo mlakom vodom srednje mehko tijesto.
- Na radnoj površini tijesto dodatno obradimo rukom i brašnom, pa odvojimo 8 loptica.
- Prekrijemo ih čistom salvetom.
- Na čist, malo veći stolnjak posut brašnom razvijamo tanke jufke pomoću oklagije.
- Jufke režemo na kvadrate i pržimo ih na vrelom maslu.
- Zatim ih stavljamo u već pripremljenu agdu i redamo na tacnu.
Priprema agde
- U šerpu naspemo vodu, dodamo šećer i limunov sok, dobro promiješamo i stavimo da provri na šporet.
- Kuhamo oko 20 minuta.
Serviranje
- Slatke korice serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije.
- Prelijemo ih rastopljenim kajmakom i pospemo mljevenim orasima.
- Služimo ih kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.
