Materijal za 4-5 osoba
Priprema
- Crveni kupus očistimo, operemo i sitno izrežemo.
- Stavimo ga u dublju zdjelu, posolimo i ostavimo da odstoji.
- Ocijedimo slanu vodu i isperemo kupus.
- Nakon pranja, dodamo malo ulja, limunovog soka, malo šećera i hrena.
- Sve dobro promiješamo.
Serviranje
- Salatu od crvenog kupusa rasporedimo u 4 manje porculanske zdjelice ili činije.
- Služimo odmah, uz glavno jelo.
