Materijal za prosječne potrebe domaćinstva
Priprema
- Kisele krastavce očistimo, operemo, stavimo u veliku šerpu, posolimo dobro i ostavimo da odstoje oko 24 sata.
- Listove višnje operemo.
- Korijen hrena i kopar očistimo, operemo i sitno isiječemo.
- Ljute papričice operemo.
- Sirće s malo ulja stavimo u šerpu i prokuhamo.
- U manju kacu na dno stavimo listove višnje, redamo krastavce, presipamo ih korijenom hrena i koprom, dodamo ljute papričice i redamo sve do vrha.
- Zatim zalijemo ohlađenim sirćetom, stavimo po vrhu drvene daščice, prekrijemo gazom i povežemo celofanom.
- Kacu ostavimo na hladno mjesto.
Serviranje
- Kisele krastavce služimo kao dodatak uz razne vrste jela.
