Materijal za 8 osoba
Priprema
- U šerpu naspemo vodu, dodamo malo soli i puter, stavimo na šporet da prokuha.
- Zatim dodajemo brašno polako, stalno miješajući, da tijesto postane glatko.
- Skinemo sa vatre i dodamo jaja, miješajući dok se smjesa ne izjednači.
- Od ove smjese pravimo pljosnate kolačiće, koje presavijemo napola da dobiju oblik usta.
- Pržimo ih na vrelom ulju, pa ih pospemo mljevenim bademima i šećerom.
- U sredinu svakog kolačića stavimo malo slatka od voća.
Serviranje
- Dilberove usne serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije.
- Presipamo ih mljevenim bademima sa šećerom i služimo kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.
