Materijal za 6-7 osoba
Priprema
- Šerpu stavimo na šporet, dodamo šećer da se rastopi, zatim dodamo mljevene lješnjake, polako miješajući da ne zagore.
- Skinemo sa šporeta i kad se ohladi, sve dobro isitnimo.
- Ulupamo jaja sa šećerom, dodamo šolju jake crne kafe i mutimo na pari dok se ne zgusne.
- Zatim dodamo puter i pripremljene mljevene lješnjake, sve dobro izmiješamo i ostavimo na hladno mjesto.
- Režemo na kocke.
Serviranje
- Žutu halvu serviramo na manje plitke porculanske tanjire ili činije.
- Pospemo s malo šećera i služimo kao desert poslije jela.
