Materijal za 8-9 osoba
Priprema
- Dunje operemo, izrežemo na četiri dijela, stavimo u šerpu, naspemo vodu i stavimo na šporet da se kuhaju.
- Kad je dunja skuhana, skinemo sa vatre, procjedimo kroz đevđir i smjesu iz đevđira vratimo ponovo u šerpu.
- Dodamo šećer i stavimo na šporet na srednju temperaturu i lagano miješamo.
- Uzmemo tepsiju, stavimo malo putera i zagrijemo je u već vrućoj rerni, sipamo u tepsiju smjesu iz šerpe, poravnamo po vrhu i stavimo u rernu da se peče oko 15 minuta.
- Kad je jelo pečeno izvadimo iz rerne i režemo na kocke i ostavimo na hladno mjesto.
Serviranje
- Pelte serviramo na tanjire ili u činije, ostavimo da se potpuno ohladi, a zatim režemo na kocke.
- Poslužujemo kao desert uz razna jela, idealno nakon glavnog obroka.
