Materijal
Priprema
- U staklenu pletenku – posudu veću poput ibrika, isključivo namijenjenu za šerbe ili limunadu od smreke - bozu, stavimo opranu i očišćenu smreku.
- Dodamo izrezan limun na kolutove, jednu kiselu jabuku, suhe smokve, naspemo vodu i zatvorimo pletenku čepom.
- Ostavimo da tako stoji oko 21 dan.
- Nije dobro smreku kiseliti u plastičnoj posudi, jer kiselina utiče na plastiku i dobija se potpuno drugačiji miris i okus.
Serviranje
- Bozu od smreke služimo rashlađenu, u manjim količinama, posebno u toplim ljetnim danima.
- Djeluje osvježavajuće i umirujuće.
