Slatka jela
Bosanske poslastice odišu tradicijom i bogatstvom okusa, a najpoznatije su baklava, tufahije, hurmašice, šape, sutlijaš, tulumbe, štrudla i kadaif. Ove slastice pripremaju se od tijesta, oraha, šećernog sirupa i drugih domaćih sastojaka, često uz dodatak meda i cimeta. Bilo da su pečene, kuhane ili pržene, svaka od njih donosi poseban užitak i nezaobilazan su dio svečanih prilika i porodičnih okupljanja.
Slatko od malina je voćna poslastica pripremljena od cijelih malina kuhanih u gustom šećernom sirupu. Intenzivnog mirisa i bogatog, slatko-kiselkastog okusa, služi se uz čašu hladne vode ili kao dodatak desertima.
*
Slatko od malina na drugi način priprema se tako da se maline prvo pospu šećerom i ostave da puste sok, pa se zatim kratko kuhaju da zadrže oblik. Nježnog mirisa i svježeg okusa, služi se uz vodu ili kao preliv za kolače.
*
Slatko od trešanja je lagana i aromatična poslastica pripremljena od cijelih, očišćenih trešanja kuhanih u gustom šećernom sirupu. Blagog i osvježavajućeg okusa, služi se uz čašu vode ili kao dodatak desertima.
*
Slatko od zelenih oraha je posebna poslastica pripremljena od mladih, zelenih oraha koji se čiste, potapaju i kuhaju u gustoj agdi. Tamne boje, bogatog i jedinstvenog okusa, služi se uz čašu hladne vode ili kao delikatesni dodatak.
*
Slatko od kajsija je mirisna i blaga poslastica pripremljena od cijelih, zrelih kajsija kuhanih u šećernom sirupu. Zlatnožute boje i nježnog okusa, služi se uz čašu vode ili kao dodatak kolačima i sladoledu.
*
Slatko od šljiva je gusta i aromatična poslastica pripremljena od cijelih zrelih šljiva kuhanih u šećernom sirupu. Tamne boje i bogatog, slatko-kiselog okusa, služi se uz čašu vode ili kao dodatak desertima.
*