Slatka jela
Bosanske poslastice odišu tradicijom i bogatstvom okusa, a najpoznatije su baklava, tufahije, hurmašice, šape, sutlijaš, tulumbe, štrudla i kadaif. Ove slastice pripremaju se od tijesta, oraha, šećernog sirupa i drugih domaćih sastojaka, često uz dodatak meda i cimeta. Bilo da su pečene, kuhane ili pržene, svaka od njih donosi poseban užitak i nezaobilazan su dio svečanih prilika i porodičnih okupljanja.
Žuta halva je varijanta halve pripremljena od brašna, masla i šećera, uz dodatak vode ili mlijeka, kuhana dok ne dobije svijetložutu boju i glatku teksturu. Blagog i punog okusa, služi se topla ili hladna, često posuta orasima ili cimetom.
*
Bijela halva je nježna i blaga poslastica pripremljena od brašna, mlijeka, šećera i masla, kuhana na laganoj vatri bez prženja, što joj daje svijetlu, gotovo bijelu boju. Mekana i kremasta, služi se topla ili hladna, često uz orahe ili bademe.
*
Kruške u agdi su desert od kuhanih krušaka u gustoj agdi od šećera i vode, često s dodatkom limuna, karanfilića ili cimeta. Služe se hladne, same ili uz šlag i orahe.
*
Rešedija je tradicionalni desert pripremljen od brašna i masla, kuhan na laganoj vatri dok ne porumeni, a zatim zaliven zaslađenim mlijekom ili vodom. Mekana i glatka, blagog i punog okusa, često se služi posuta orasima ili cimetom.
*
Güllaç (Đunlač) je lagana i nježna orijentalna poslastica pripremljena od tankih listova posebnog tijesta natopljenih toplim mlijekom sa šećerom. Slojevi se ređaju s orasima ili narom, a poslastica se služi hladna, posebno tokom ramazana.
*
Obične gurabije su jednostavni, prhki kolači pripremljeni od brašna, šećera, jaja i masnoće, često oblikovani rukom i pečeni do zlatne boje. Blagog i suhog okusa, idealne su uz kahvu ili čaj.
*