Jela od povrća

Čorba od mlade tikvice je lagana i kremasta čorba blagog okusa. Priprema se od sitno sjeckanih tikvica kuhanih s lukom, krompirom i začinima, a često se završava dodatkom pavlake ili vrhnja. Poslužuje se topla, uz svježi peršun i prepečen hljeb.

Čorba od stare tikve je gusta i zasitna čorba pripremljena od tikve, začina i temeljca. Ima bogat, slatkasto-slan okus i često se poslužuje kremasta, uz dodatak pavlake ili prepečenog hljeba.

Čorba od žare je hranjiva i lagana čorba pripremljena od mladih listova žare, začina i temeljca. Blagog je okusa i često se služi kremasta, uz dodatak pavlake ili prepečenog hljeba.

Tarhana čorba s mlijekom je kremasta i blago kiselkasta čorba pripremljena od tarhane i mlijeka. Nježnog je okusa i često se služi topla, uz prepržen hljeb ili maslac.

Čorba od leće je hranjiva i zasitna čorba pripremljena od crvene ili smeđe leće, začina i temeljca. Blagog je, kremastog okusa i često se služi topla uz limun i prepečen hljeb.

Čorba od zelja je lagana i osvježavajuća čorba pripremljena od sitno sjeckanog zelja, začina i temeljca. Blagog je okusa i često se služi topla uz dodatak pavlake ili kiselog mlijeka.