Jela od mesa
Jela od mesa obuhvataju širok spektar tradicionalnih i modernih jela pripremljenih različitim vrstama mesa, kao što su govedina, piletina, jagnjetina ili ćuretina. Pripremaju se na razne načine: pečena, kuhana, dinstana ili sa roštilja, a često se poslužuju uz priloge poput povrća, krompira, riže ili salata.
Puh burek je posebna vrsta bureka pripremljena od tankih jufki punjenih mesom divljeg puha, začinjenih i pažljivo savijenih prije pečenja. Aromatičan i bogatog okusa, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.
*
Cigara burek je hrskava i tanka varijanta bureka pripremljena od jufki punjenih začinjenim mljevenim mesom ili sirom, smotanih u oblik cigare i prženih ili pečenih do zlatnosmeđe boje. Lagan i aromatičan, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.
*
Burek u zvrkove je tradicionalna varijanta bureka pripremljena od tankih jufki punjenih mesom, uvijenih u oblik spirale i pečenih dok ne dobiju hrskavu koricu. Sočan i bogatog okusa, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.
*
Burek od tučetine je sočna varijanta bureka pripremljena od tankih jufki punjenih mljevenim mesom od ćurke, začinjenih i pečenih dok ne dobiju zlatnu koricu. Lagane i bogatog okusa, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.
*
Šareni burek je raznovrsna verzija bureka pripremljena od slojeva jufki punjenih različitim nadjevima, poput mesa, sira, krompira ili povrća. Pečen do zlatnosmeđe boje, sočan je i bogatog okusa, a često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.
*
Škembe pita je tradicionalno jelo pripremljeno od tankih jufki punjenih sitno sjeckanim i začinjenim škembićima, složenih i pečenih dok ne dobiju hrskavu koricu. Bogatog i intenzivnog okusa, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.
*