Jela od mesa
Jela od mesa obuhvataju širok spektar tradicionalnih i modernih jela pripremljenih različitim vrstama mesa, kao što su govedina, piletina, jagnjetina ili ćuretina. Pripremaju se na razne načine: pečena, kuhana, dinstana ili sa roštilja, a često se poslužuju uz priloge poput povrća, krompira, riže ili salata.
Paša ćufteta su sočne mesne kuglice od mljevenog mesa, začinjene i kuhane u bogatom sosu, često uz dodatak jogurta ili bešamel umaka. Mekane i aromatične, služe se uz rižu ili prepečeni hljeb.
*
Sarajevska ćufteta su sočne mesne kuglice pripremljene od mljevenog mesa, luka i začina, kuhane u blagom paradajz sosu. Mekane i aromatične, često se služe uz pire krompir, rižu ili domaći hljeb.
*
Ćufteta s mesom i zeljem su sočne mesne kuglice pripremljene od mljevenog mesa i začina, kuhane u sosu od dinstanog zelja. Blagog i bogatog okusa, često se služe tople uz krompir ili hljeb.
*
Musaka od patlidžana je slojevito jelo pripremljeno od pečenih ili prženih patlidžana, mljevenog mesa i začina, preliveno kremastim bešamel sosom i zapečeno u rerni. Sočna i bogatog okusa, često se služi topla uz salatu ili jogurt.
*
Musaka od patlidžana s povrćem je slojevito jelo pripremljeno od pečenih patlidžana, raznog povrća i začina, zapečeno u rerni uz dodatak umaka od paradajza ili jogurta. Lagana i aromatična, često se služi topla uz salatu ili jogurt.
*
Musaka od tikve je slojevito jelo pripremljeno od tikve, mljevenog mesa i začina, zapečeno u rerni uz preljev od pavlake ili jogurta. Blagog i sočnog okusa, često se služi topla uz salatu ili kiselo mlijeko.
*