Jela od mesa
Jela od mesa obuhvataju širok spektar tradicionalnih i modernih jela pripremljenih različitim vrstama mesa, kao što su govedina, piletina, jagnjetina ili ćuretina. Pripremaju se na razne načine: pečena, kuhana, dinstana ili sa roštilja, a često se poslužuju uz priloge poput povrća, krompira, riže ili salata.
Sitni ćevap je tradicionalno jelo od sitno sjeckanog mesa, najčešće govedine ili teletine, dinstanog s lukom i začinima u vlastitom soku. Mekan i sočan, često se služi uz pire krompir, rižu ili domaći hljeb.
*
Ćevap od janjeće iznutrice je tradicionalno jelo pripremljeno od sitno sjeckane janjeće jetrice, srca i bubrega, začinjenih i dinstanih na laganoj vatri. Sočan i aromatičan, često se služi uz rižu, krompir ili domaći hljeb.
*
Janjeća krzatma je tradicionalno jelo pripremljeno od sitno sjeckane janjeće iznutrice, dinstane s lukom, začinima i pavlakom. Sočno i aromatično, često se služi toplo uz hljeb ili kao prilog uz rižu.
*
Šiš ćevap je sočno jelo pripremljeno od začinjenog mljevenog mesa oblikovanog oko ražnjića i pečenog na roštilju. Aromatičan i blago dimljenog okusa, često se služi uz somun, luk i prilog po želji.
*
Janjeći ćevap je sočno i aromatično jelo pripremljeno od mljevene jagnjetine i začina, oblikovano u male ćevape i pečeno na roštilju ili tavi. Blagog i bogatog okusa, često se služi uz somun, luk i kajmak.
*
Ćufteta od srnetine su sočne i aromatične mesne kuglice pripremljene od mljevene srnetine, začina i luka. Pečene ili dinstane u sosu, često se služe uz pire krompir, rižu ili domaći hljeb.
*