Domaći sladoled sa kokosom i bijelom čokoladom, je idealan za prave sladokusce koji cijene kvaliteti puni okus. Priprema se ručno od prirodnih sastojaka:
- 200 ml. kokosovog ili običnog mlijeka
- 200 gr. maskarpone sira
- 3 žumanca
- 100 gr. šećera
- 200 gr. bijele čokolade
- 100 gr. kokosovo brašno
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 ml. slatke pavlake.
Priprema :
U posudu nasuti kokosovo ili obično mlijeko i izmutiti ga sa žumancima i šećerom, kuhati sve na laganoj vatri polako dok se ne zgusne. U ovu smjesu dodati rastopljenu bijelu čokoladu i ostaviti da se smjesa ohladi. Umutiti slatku pavlaku, dodati maskarpone sir i kokosovo brašno i sjediniti sa smjesom sa žumancima i bijelom čokoladom i ostaviti u zamrzivač.
Serviranje:
Domaći sladoled sa kokosom i bijelom čokoladom serviramo u dublje staklene ili porculanske činije uz količinu po želji.
