Proizvodi označeni s 'tradicionalna kuhinja'

Keške je tradicionalno jelo pripremljeno od dugo kuhanog mesa, najčešće piletine ili jagnjetine, i pšenice, dok ne postanu kremasta, gusta smjesa. Mekano i bogatog okusa, često se služi toplo uz maslac i začine.

Poleguša je tradicionalna pogača od mekanog tijesta, pripremljena od brašna, vode, kvasca i soli, pečena dok ne dobije zlatnu koricu. Lagana i prozračna, često se služi uz kajmak, sir ili maslac.

Jagluša je tradicionalna pita pripremljena od tankih jufki punjenih kuhanim prosom (jagljom) i često uz dodatak sira, vrhnja ili kajmaka. Blagog i punog okusa, peče se do zlatnosmeđe boje i najčešće se služi topla uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Salata od pečenih paprika je aromatična salata pripremljena od oljuštenih pečenih paprika, začinjenih bijelim lukom, uljem, sirćetom i solju. Mekana i bogatog okusa, često se služi hladna kao prilog uz meso ili hljeb.

Salata od crvenog luka je jednostavna i aromatična salata pripremljena od tanko narezanog crvenog luka, začinjena sirćetom, uljem i solju. Blago ljutkastog okusa, često se služi kao prilog uz roštilj, pečeno meso ili masnija jela.

Kuhane babure su jednostavno i lagano jelo pripremljeno od zelenih paprika kuhanih u vodi s malo soli i začina. Mogu se služiti same, prelivene pavlakom ili kao prilog uz jela od mesa i povrća.