Slatka jela
Bosanske poslastice odišu tradicijom i bogatstvom okusa, a najpoznatije su baklava, tufahije, hurmašice, šape, sutlijaš, tulumbe, štrudla i kadaif. Ove slastice pripremaju se od tijesta, oraha, šećernog sirupa i drugih domaćih sastojaka, često uz dodatak meda i cimeta. Bilo da su pečene, kuhane ili pržene, svaka od njih donosi poseban užitak i nezaobilazan su dio svečanih prilika i porodičnih okupljanja.
Rahvanija s grizom je sočna i mekana poslastica pripremljena od jaja, griza, brašna i šećera, pečena u tepsiji i zalivena agdom. Blagog i punog okusa, često se reže na kocke i služi uz kahvu.
*
Ulutma je tradicionalna slatka pita pripremljena od tankih jufki premazanih maslom i nadjevenih orasima, zatim zapečenih i prelivenih agdom. Hrskava i sočna, slična je baklavi, ali jednostavnija i brže se priprema. Služi se hladna, najčešće uz kahvu.
*
Ulutma sa orasima je jednostavna slastica od jufki premazanih maslom i posutih mljevenim orasima, složenih u tepsiju, zapečenih i zalivenih agdom. Hrskava, slatka i bogatog okusa, služi se hladna uz kahvu.
*
Smokvara je tradicionalna poslastica pripremljena od brašna, ulja i šećera, često s dodatkom meda ili pekmeza, pečena i zalivena agdom. Tamna, sočna i slatka, služi se hladna, najčešće uz kahvu.
*
Razvaruša je tradicionalno slatko jelo pripremljeno od mekanog tijesta, najčešće bez kvasca, pečeno u tepsiji i prelivano vrelom vodom, mašću ili kajmakom. Mekana i sočna, služimo kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.
*
Mućena razvaruša je varijanta razvaruše pripremljena od umućenog tijesta s jajima, brašnom i mlijekom, pečena u tepsiji i premazana maslom ili kajmakom. Mekana, sočna i mirisna, služimo kao desert poslije jela ili uz bosansku kafu.
*