Sarme i dolme

Jalan sarma od kiselog kupusa je pikantna verzija tradicionalne sarme, pripremljena od kupusa, riže i ljutih začina. Kuhana na laganoj vatri, ima bogat i intenzivan okus, a često se služi uz pavlaku ili hljeb.

Sarma od slatkog kupusa je laganija verzija tradicionalne sarme, pripremljena od svježih listova kupusa punjenih smjesom mljevenog mesa i riže. Kuhana u temeljcu sa začinima, blagog je i blagodatnog okusa, a često se služi topla uz pavlaku ili hljeb.

Sarma od loze je lagano i aromatično jelo pripremljeno od nadjeva zamotanog u vinovu lozu. Blagog je, osvježavajućeg okusa, a često se kuha s limunovim sokom i maslinovim uljem te služi topla ili hladna.

Sarma od raštike je tradicionalno jelo u kojem se nadjev od mesa, riže i začina zamotava u listove raštike. Ima bogat i intenzivan okus, a kuha se polako u temeljcu dok listovi ne omekšaju. Često se služi uz kiselo vrhnje ili domaći hljeb.

Sarma od ljeskovine je tradicionalno jelo pripremljeno zamotavanjem nadjeva od mesa i začina u lješnjakovo lišće. Ima specifičan, blago aromatičan okus, a često se kuha u blagoj čorbi ili temeljcu za puniji ukus.

Dolmljena glavica kupusa je jelo u kojem se cijela glavica kupusa puni smjesom od mesa, riže i začina, zatim se polako kuha dok ne omekša. Ima bogat i sočan okus, a često se služi uz kiselo vrhnje ili preliv od paradajza.