Pite

Polagani burek je sočna i zasitna verzija bureka pripremljena od slojeva jufke, mljevenog mesa i začina, pažljivo slagana u tepsiji i pečena do zlatnosmeđe boje. Mekan i bogatog okusa, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Učkur burek je tradicionalna varijanta bureka pripremljena od tankih jufki punjenih mljevenim mesom, koje se uvijaju u dugačke rolnice nalik učkuru (pojasu), a zatim slažu u tepsiju i peku do hrskave korice. Sočan i bogatog okusa, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Puh burek je posebna vrsta bureka pripremljena od tankih jufki punjenih mesom divljeg puha, začinjenih i pažljivo savijenih prije pečenja. Aromatičan i bogatog okusa, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Cigara burek je hrskava i tanka varijanta bureka pripremljena od jufki punjenih začinjenim mljevenim mesom ili sirom, smotanih u oblik cigare i prženih ili pečenih do zlatnosmeđe boje. Lagan i aromatičan, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Burek u zvrkove je tradicionalna varijanta bureka pripremljena od tankih jufki punjenih mesom, uvijenih u oblik spirale i pečenih dok ne dobiju hrskavu koricu. Sočan i bogatog okusa, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Burek od tučetine je sočna varijanta bureka pripremljena od tankih jufki punjenih mljevenim mesom od ćurke, začinjenih i pečenih dok ne dobiju zlatnu koricu. Lagane i bogatog okusa, često se služi uz jogurt ili kiselo mlijeko.