Glavna jela
Bosanska kuhinja nudi raznovrsna glavna jela koja se pripremaju s mesom, povrćem i tijestom, često kuhana ili pečena na laganoj vatri kako bi se postigao pun okus. Među omiljenim jelima su variva i kalje, pirjana jela poput sarmi i dolmi, slojevita musaka, jednostavni čimburi i julavci, kao i mesna jela poput ćufteta. Od tijestastih specijaliteta izdvajaju se uljevaci i kljukuše, dok su pilav i ičije nezaobilazni na trpezi, upotpunjujući bogatstvo bosanske kuhinje.
Kurbansko meso s povrćem je tradicionalno jelo pripremljeno od polako kuhanog kurbanskog mesa uz krompir, luk, mrkvu i začine. Sočno i bogatog okusa, često se služi toplo uz domaći hljeb ili rižu.
*
Pečeni pilav s piletinom je sočno i zasitno jelo pripremljeno od riže i komada piletine, dinstanih sa začinima, a zatim pečenih u rerni dok ne dobiju bogat okus i hrskavu koricu. Često se služi toplo uz salatu ili jogurt.
*