Juvalaci i čuftete

Juvalaci sa zeljem su tradicionalno jelo pripremljeno od tankog tijesta (juvalaka) kuhanih sa zeljem i začinima. Lagani su i blagog okusa, a često se služe topli, uz preprženi puter ili kiselo mlijeko.

Juvalaci u hamuru su tradicionalno jelo pripremljeno od tijesta zamotanog u tanke rolnice i kuhano u sosu ili temeljcu. Blagog su, ali bogatog okusa, a često se služe topli uz jogurt ili preprženi puter.

Banjalučki ćevapčići su sočni i kompaktni ćevapi napravljeni od mljevenog mesa i začina, oblikovani u karakteristične spojene štangle. Pekuju se na roštilju, a najčešće se služe u somunu uz crni luk i kajmak.

Pljeskavice su sočni i začinjeni mesni odresci pripremljeni od mljevenog mesa, začina i ponekad luka ili hljebnih mrvica. Peku se na roštilju ili tavi, a često se služe uz somun, luk i priloge poput ajvara ili kajmaka.

Kadun butići su tradicionalno jelo pripremljeno od tanko rezanog mesa punjenog smjesom od začina i riže, zatim zarolanog i kuhanog u blagom sosu. Sočni su i aromatični, a često se služe uz prilog poput krompira ili hljeba.

Kadun butići na drugi način su varijacija tradicionalnog jela, gdje se mesne kuglice nakon prženja dodatno dinstaju u blagom sosu od paradajza ili jogurta. Služe se topli, uz prilog poput riže, krompira ili domaćeg hljeba.